السفنج ...امممممم

•·.·`¯°·.·• السَّــــلام عليْــــكم •·.·`¯°·.·•
المقــــــــــادير:ـ 1 كلغ مــن الطحيـــن.
ـ بيضتــــان.
ـ ملعقتـــان كبيـــرتان مــن الخل.
ـ 3 مـــلاعق مــن الزيــت.
ـ ملـــح حسـب الــذوق.
ـ قليـــل مــن خميــرة الخبــز.
ـ 2 كيســان مــن خميــرة الحلـــوى.
الطريـــــــقة:ـ فـي قصعــة يخلـط كـل مـن البيـض والـزيت والملــح.
ـ يضــاف الطحيــن ثم السكـر وخميــرة الحلـــوى والخل ثم خميــرة الخبـز المطلـوقة فـي المـاء الـدافئ.ـ تجمـع بقليــل مـن المــاء ويــدلك جيــداً ثم تعمــل كويــرات صغيـــرة تتــرك تختمــر ؛ بعــد ذلك تعمــل علــى شكـل إسفنج (دائـرة) وتقلــى فـي الزيــت وتتــرك تستقطــر ويقــدم ســاخنـاً.